18 de septiembre de 2007

Canapés de brevas y anchoas



1 baguette
1/2 kilo de brevas
4 cucharadas de aceite
1 cucharada de zumo de limón
8 anchoas
2 dientes de ajo

Preparación


Corta el pan en 8 rebanadas.
Pela las brevas y aplasta la pulpa con el aceite y el limon hasta conseguir una crema.
tuesta el pan por ambos lados y frotalo con los dientes de ajo pelados.
Reparte las brevas sobre las rebanadas y cubrelas con una anchoa