la cuestion es q pensaba hacer unas berenjenas a la miel.. pero pasaba de frituras..
total.. q laminé una berenjena.. bueno parte de ella.. y parte de 1 calabacin, el resto.. lo pique salpimente y meti en el micro como 2 minut..
en un cuenco..puse....:
el calabacin y berenjena picadita de antes..
2 huevos batidos
2 cucharadas de tomate frito
queso fresco en trocines
2 cucharadas de pan rallado
2 lonchas de queso de fundir troceadas
sal, pimienta y pelin de oregano, todo esto se mezla con un tenedor.. bien ligadito..
En un cacharro redondo de plastico, q me sirvio de molde..
con una brocha y pelin mantequilla lo embadurne.. y coloque las laminas de berenjena y calabacin..( salpimntadas)por los laterales.
volque la mezcla del cuenco..
y al micro.. max potencia 6 mint..
