10 de octubre de 2008

Paté de atún...!

Ingredientes
3 latas de atún en aceite
1 lata de pimiento morrón
1 lata de aceitunas negras sin hueso
1 bote pequeño de Ligeresa ( es una marca de mahonesa.., podeis poner la que os guste mas.)
1 brick de nata (200 ml)
1sobre de gelatina neutra
1 vaso de agua
Pimienta blanca
En el vaso de la batidora pondremos el contenido completo de las 3 latas de atún, aceite incluido, la nata, la Ligeresa y un poco de pimienta blanca molida (al gusto). Se tritura todo con la batidora. Aparte se disuelve la gelatina en un poco de agua fría y despues se le añade agua hirviendo hasta completar el vaso. Se añade al resto de los ingredientes, mezclando de manera uniforme. Se deja enfríar en la nevera 3 ó 4 horas. Se preparan las rodajas de pan (tostadas o no) y se cubren con el pate, que podemos decorar con tiras de pimiento morrón y las aceitunas cortadas en aros.