24 de marzo de 2009

FLAN de vainilla FRITO!


Hola, actualizo este mensaje, visto el exito obtenido, ja ja, pués nada,
no hay nada mejor que recordar de vez en cuando, es como los exitos de los 78, 80, jajaja
va por ustedes!!!!








si, si,….. frito !!
un experimento…. muy logrado.. lleva una camita de helado y crema de vinagre balsamico de naranja. una pasada de bueno!
hacemos un flan de toda la vida, pero un poco mas espeso, ponemos en un molde rectangular, dejamos enfriar..
cuando este cuajado y frio, cortamos porciones cuadradas o rectangulares,.que pasaremos por huevo y harina, y freimos en abundante aceite.. sacamos y ponemos sobre papel absorvente, pasamos por azucar vainillada, prensentamos con helado y crema de vinagre de naranja..( me encanta esta crema… es una delicia , combina con lo dulce y lo salado perfectame!!..)