13 de mayo de 2009

POLLO ENMANZANAO CON UVAS!!!




Creo que queda mejor en SALSA DE “APPLES and GRAPES”" traducido al español… manzanas y uvas.,
pues pensando que hacer con tantas manzanas.. que tengo..jajaj ( me regalaron unas cajas y ya nadie le metía mano.. y algunas estaban mas pochas q pochas,,), pensé en un plato que no estaría mal,total, que se me ocurrio hacer un pollito emanzanao!!.. y nada.. aqui está..
deciros que ha salido.. para morirse.. de bueno.
se dora el pollo salpimemtado ..aceite el suficiente.. solo para dorarlo,
mientras cortas cebolletas en juliana, pero super fina, y las manzanas igual, como si fuera para tortilla, ( suponiendo q fuesen patatas).. se añade la cebolla 1º, luego las manzanas, y dejamos pochar todo.. añadimos un vaso de vino blanco semi dulce, dejamos reducir, y acontinuacion un vaso de caldo de verduras,..un pelin de mostaza en polvo.. las uvas blancas y rectificamos dd sal, dejamos hacer hasta que la salsa este bien espesita..
y listo..!!