2 de diciembre de 2009

LOMO TOMATEADO CON ARROZ Y TEJA DE QUESO HOJALDRADA




el arroz lo he hecho con un sofrito de puerro muy picado.. y el ” caldo” para cocerlo era una salsa de un redondo de ternera que me sobro
la teja..pues he hecho una empanada.. como me ha sobrado un pelin de hojaldre.. me he inventao una mezcla masera.. de hojaldre y queso del curao… la he estendido.. y al horno.. brutal de buena!
la carne…pues compre cinta de lomo…. y me sobró un buen trozo..
lo he partido a cuadritines… y lo he mareado.. junto con bastante puerro.. , salpimentado y vinito…luego le he terminado de hacer con salsa de tomate que hice el otro dia en la th.. vamos..era un conjunto de verduras.. tomates.. calabacin..y pimiento..