11 de junio de 2009

Pollo estilo Queca..!


jjaj, de muerte este pollito de Queca...http://elblogdequecamorell.blogspot.com/2009/06/muslos-de-pollo-en-salsa-de-manzana-y.html... graacias , de-li-cio-so!!!!!!!!!!!

solo un pequeño tuneillo, le he cambiado el sobre de champis por uno de crema de cebollita!


le he puesto un risotto con setas : http://mariaesencia.blogspot.com/2009/04/risotto-con-setas-y-nata.html

Ingredientes:
Setas variadas: lentinius edodes, pholiota mutabilis, pleurotus carnucopiae y pleurotas ostreautus ( toma ya….jajjajaaj resumiendo una bolsa de setas congeladas del mercadona..jajajja)
Cebolleta picada
1 diente de ajo pelado y laminado
Aceite de oliva 2 cucucharadas
Sal ,pimienta
Nata liquida 100cc
Queso parmesano rallado 2 cucharadas soperas
Arroz ( medida un vaso de agua)
Caldo de verduras ( el doble de arroz..en este caso 2 vasos)

Ponemos el aceite a calentar pochamos la cebolleta y el ajo, cuando estén añadimos las setas..dejandolas hacer unos minutos..Ponemos el arroz, revolvemos y salpimentamos..añadimos el caldo de verduras previamente calentado, dejamos cocer unos 16 minutos, vertemos la nata liquida y movemos..ponemos el queso parmesano..removemos..y 2 minutos después..apartamos y servimos..esta de vicio!!