8 de julio de 2009

FRESCOR MARIANO CON HELADO DE TURRON

ingredientes:


media barra de pan rustico, cortado a laminas finitas

2 melocotones en almibar cortados a trocines

3 huevos frescos bien batiditos

650cc de leche semidesnatada

1 yogurt macedonia

200cc de leche condensada

8g de azucar vainillada

10 gotitas de esencia de limon

1 palito de canela

80g azucar

50g de coco rallado

caramelo liquido para el molde



Como lo hacemos:



hervir la leche con el azucar y el palito de canela, verter sobre el pan, dejar unos minutos que empape bien, añadimos el resto de ingredientes.. , movemos y ligamoso todo muyyy bien... volcamos en el recipiente caramelizado... y al micro, 8mit, max. potencia. dejamos 2 minut mas en el micro, que repose..sacamos... dejamos enfriar un poco y luego al frigo... y punto... eso es todo..

lo serví con helado de turron!