5 de marzo de 2010

Pestiños.........






receta tuneada de mi gran amiga Mara.
esta es su receta..
 
 
1/4 de vino
1 vaso de zumo de naranjas
1/4 de almendras molidas
1  vaso de aceite de oliva frito y frio con
1 piel de limón
2 cucharadas de matalauva o anises
2 cucharadas de ajonjoli tostados
800gr aproximados de harina
miel


Se hace la masa y se deja reposar despúes se le van dando forma y fríendo en aceite bien caliente se escurren en papel secante y en una sarten se pone 3 partes de miel por 1 de agua y se enmelan y finalmente se decoran con las bolitas de colores.

no les pongo miel solo azucar