..............Al final del camino hay un lugar mejor...!!!!!







24 de noviembre de 2010

Patatas con sepia y gambas



hace dias que no pongo nada, os dejo este platillo, sencillo, barato.. y rico..rico..rico..

 cocinado en la fussioncook,  para quien no sepa que es una ollita programable

os cuento..
 patatas, cortadas a cuadraditos
sepia limpia y cortada a daditos
gambas limpias, con las cabezas y demas peladuras, haremos un fume, para añadirselo  al guiso)
2 puerros
un ajito picado
sal
pimienta
unas hojitas de tomillo fresco
laurel
1 dedin de aceite ( del vaso medidor de la ollita)
1 vasito, de fume


encendemos la fussioncook, ponemos el aceite en la cubeta menu manual...180º unos 7 u 8 minut.
añadiremos el puerro y el ajo, cuando esté transparentito.. ponemos la sepia, que marearemos unos mints, seguidamente, las patatas..salpimentando y removemos, un par de vueltecitas... y le añadimos el fume, las gambas , tomillo y laurel
anulamos el menu anterior.
tapamos y  pulsamos programa patatas!!
ya está....
es simple, ehh!