""La vida es una obra de teatro que no permite ensayos... Por eso, canta, ríe, baila, llora y vive intensamente cada momento de tu vida... ...antes que el telón baje y la obra termine sin aplausos.""



21 de enero de 2011

Pastel de Cebolla Figueres y queso viejo



os dejo este rico pastel, tarta salada, como querais llamarle...
es super facil...

necesitamos..:

hojaldre.. este es del congelado..
huevos 4
4 cebollas Figueres peladas y cortadas en juliana
queso viejo, le he puesto de Campo Real..
aceite de oliva virgen extra.
sal, pimienta
1 brik de nata para cocinar..

lo 1º..
ponemos a pochar la cebolla... hasta que esté transparentita.. reservamos.
batimos los huevos con la nata... añadiremos el queso como 100g, lo cortamos en lascas finas, las cebollas pochadas salpimentamos y vertemos en un molde que habremos forrado con el hojaldre...
al horno a 180º una media hora mas o menos...
 y ya está...
 deciros que está super sabroso.. suave..  me ha encantado..
comerlo  mejor templadito...!!!