..............Al final del camino hay un lugar mejor...!!!!!







22 de febrero de 2011

Arroz señorito..!

 una pasada de bueno, no me lo imaginaba asi de expectacular!
lo de " señorito" por que vá todo peladito.



Calamares
Mejillones( los cocemos y reservamos)
Gambas ( las pelamos y reservamos)...
Alcachofas limpias y cortadas por la mitad
Arroz ( he puesto 1 vaso de los de agua)
1 vaso de los de agua de caldo de cocer los mejillones, y un dedo mas..
Azafran en hebra
Pizca tomillo,
Unas hojas de hierbabuena
Sal
1 pimiento picado verde y un trocin de rojo tb picadito
1 diente de ajo muy picado
Aceite, medio vaso ( el de la fussionkook)

Enchufamos la fussion, programamos “ MANUAL 10 mtos..”
Ponemos el aceite… y añadimos las peladuras de las gambas, cuando esten bien “ mareadas… jaja, las sacamos, añadimos los calamares , hasta q esten medio doraditos, ponemos los pimientos y el ajo, un minutillo + o -, añadimos las alcachofas, mareamos, unos segundos, y añadiremos las gambas, un par de meneitos, y ponemos el arroz, removemos, y por ultimo, los mejillones, tomillo,sal,azafran,y la hierbabuena, mueve ,, que  te mueve, esto un par de minutos o 3, la verdad es q lo hago a ojo! y por ultimo el caldo.
Tapamos la olla.
Anulamos la programación anterior,
Y ponemos..” menu arroz “
Y en 10 minutos listo!