20 de febrero de 2011

Tosta de langostino sobre pate de percebe y setas con culí de aceite gambero!!





pues aqui os dejo la tapilla.. de hoy, aprovechando uno de los pates de percebes que me mandó Mar de Silleiro.

como veis en las fotografías es muy simple,
necesitamos..
langostinos frescos
setas
pate de percebe
aceite de oliva virgen
pan tostado integral
sal y pimienta
y toque de culi de aceite gambero ( aqui podeis leer como lo hago )

tostamos el pan.. reservamos
hacemos a la plancha los langostinos peladitos y salpimentados
en esa misma sarten pondremos las setas vuelta y vuelta
y a montar el plato..
 tosta...setas, tosta , pate de percebe, langostino.. y bañamos con el culi de aceite gambero...
 no hay mas ciencia!
 jajajaj

nota: el pate está delicioso, me ha sorprendido batante tanto el sabor como la textura! es genial..


Pate de Percebe