..............Al final del camino hay un lugar mejor...!!!!!







24 de abril de 2011

Canelón de mojama y crema de pepino

Hola!!!
 aqui os dejo esta tapita.... rica, rica.. y facil más todavía!
  aprovechando los salazones Garre me he hecho esta tapita con una crema de pepino


necesitamos:
rebanada de pan , que tostaremos ligeramente
mojama de atún Garre
aceite de oliva virgen extra "Molino  El Salado"


pepino
gotita de vinagre de módena
tomate raff en laminas super finas

mientras tostamos el pan, pelamos el pepino troceamos y batimos junto con el aceite, el vinagre , hasta conseguir que quede una crema.. reservamos..
Sacamos lascas de la mojama..

ahora hacemos el canelón..poniendo en el pan una capita fina de crema de pepino, lascas de mojama y alguna lamina de tomate, enrollamos,,,y le ponemos por encima un hilo de aceite ...
eso es todo.. facil? a que si!!

 feliz dominguito!!!!