11 de mayo de 2013

ARROZ DE LA HUERTA!!!



FELIZ FIN DE SEMANA!! un arrocito sencillo, simple pero muyyyy sabroso!

Con habas y alcachofitas, ( frescas..frescas..)

Tan facil como hacer un sofrito.. ( Lentamente.) de puerro, ajo, tomate pimiento verde y rojo, cuando esté ponemos unas hebras de azafrán, removemos y añadimos un poco de caldo de verduras, casero si puede ser, como un vasito.. dejamos cocer un par de minutos, añadimos las habas y las alcachofas, limpias , removemos, salpimentamos, unas hojas de menta, el arroz y el resto de caldo de verduras, ( por una medida de arroz dos de caldo)..dejar cocer.. unos 17 minut.. y listo