Ingredientes
100 gramos de mantequilla
100 gramos de harina
200 gramos de jamón
1 cebolleta
1 diente de ajo
1 l. de leche
Hacemos una bechamel, con jamoncito picadito,damos forma a las croquetas y las freimos en un buen aceite de oliva.
Con los bollitos, vaciamos y rellenamos con las croquetas, hacemos un crujiente de jamón, y decoramos..
