1er. CONCURSO DE JAMÓN DE TREVELEZ CELEBRADO CON MARIA EN ESENCIA





Este es el gran premio, un Jamón de Trevelez ( Alpujarra )

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Del 14 al 28 Noviembre 2010 ( FINALIZADO )

1- Veronica Cava                 "Delicia de mar al jamón"

2- Rosa Bezares                   "Bocados de corazones de alcachofa, jamón"
3- Roberto ( vultur )            "Huevos al salmorrejo"

4- Kikanuka                         " Pechugas de pollo relleno de jamon y queso"
5- Rocio                               "Huevos Sancho Panza"
6- Magon                             " Torta de patata y calabacín con jamón "
7- Rosa                                "Delicia de arroz con niscalos y jamón"
8- Juani47                            "Canelones de jamón rellenos de cebolla.."
9- Mara                                "Lenguado con jamón"
10-Ziges                               "Filetes de pollo relleno de jamón en salsa de champiñones"
11-Sara                                "Falsos raviolis de jamón con queso"
12- Jose Manuel                   "Sopa de gato"
13- Manuel                           "Pastelito de verduras arropado al crujiente de jamón sobre salsa suave de anchoa"
14- Brujix                             "Pastel de jamón y esparragos"
15- Echuchito                       "Crêpes de queso Burgos y Jamón "
16- Esperanza                      "Arbolitos de ibérico"
17- Jose Mario                     "Mousse de melón con crujiente de jamón"
18- María                             "Fiambre de jamón sobre peanas de patatas"
19- Carmela                          "Ensalada tibia de pasta en flores de jamón"
20- Maribel                           "Huevos a la flamenca"
21- Glo                               "Champiñones Rellenos de Incógnito"
22- Amor Silva                   "Milhoja de jamón crujiente con queso crema, pistachos y pasas"
23- Nuria                            " Huevos estrellados con jamón de Trevelez y butifarra del perol" 
24- Mª Carmen                   "Arroz con foie y alcachofas con peineta"
25- Sonia                            "Lionesas rellenas de crema de mascarpone y jamón serrano"
26- Lore                             "Pechugas de Domingo"
27- Elena F                        "Fabada de Elena con jamón de Trevelez"
28- Empar                          "Crujiente de jamón y patata con relleno de queso y almendras"
29- Valentina                     "Solomillo con boletus y crujiente de jamón"
30- Triana                          "Delicia de patatas y sinfonía de setas con huevo a baja temperatura sobre lecho de jamón de Trevelez"
31- Palmira                       "Crema de calabacín con sus escones de jamón serrano"
32- Nora                           "Salmorejo en ensalada con jamón ibérico"
33- Dololava                    "Fideos con almejas y jamón al albariño"
34- Kisa                            "Pastelitos de jamón serrano y queso"
35- Mª Luz                        "Trenza de jamón serrano,queso y setas"
36- RoMe                         "Gambas envueltas en jamón serrano sobre tosta de queso de cabra y cebolla confitada"
37- Auria                          "Arroz con mejillones, sepia y jamón"
38-NANA   !Ganadora!                      "Lasaña de ibérico y mango thai con gelatina de Pedro Ximenez"
39- Tina777                     "Sardinas y crujiente de Jamón en salsa a la Española"
40- Jantonio                     "Pizza de jamón serrano y champiñones"
41- Lourdes                      "Timbal de setas con guarniciones varias"
42- Monique                    "Rabo de toro relleno de jamón sobre parmentier de pera"