""La vida es una obra de teatro que no permite ensayos... Por eso, canta, ríe, baila, llora y vive intensamente cada momento de tu vida... ...antes que el telón baje y la obra termine sin aplausos.""



26 de noviembre de 2010

MILHOJA DE JAMON CRUJIENTE CON QUESO CREMA ,PISTACHOS Y PASAS( Receta para el concurso)

Receta presentada para el concurso de Jamón de Trevelez, por Amor Silva




INGREDIENTES:

4 lonchas de jamón
queso crema
pistachos
pasas
aceite de oliva


PREPARACIÓN:

ponemos las lonchas de jamón sobre un papel vegetal de horno , tapamos con otro papel , le ponemos un peso encima y lo metemos a horno fuerte.

En un bol mezclamos el queso con los pistachos y las pasas .

sacamos el jamón del horno y montamos la milhojas:

una loncha de jamón untamos del preparado de la crema , otra loncha , otra capa de crema y así con todas.

terminamos untando la ultima de crema, picamos unos pistachos y los ponemos por encima por ultimo unos hilitos de aceite de oliva