28 de septiembre de 2010

Montadito de col con toque de trufa

pones la olla en menu manual 10mt
sofries unos ajitos.
añades la col... en juliana.. reahogas,,,, salpimentas.. le pones un poco de pimentón de la vera.. y chorreon de vinagre de modena
tapas la olla y menu patatas.
cuando abras la olla... le añades un par de huevos...batidos, y remueve...
le pones un poco de trufa rallada por encima y listo