17 de septiembre de 2006

PASTEL DE BERENJENAS QUESO AZUL Y JAMON



Ingredientes:berenjena
queso azul
jamon serano
3 huevos
sal y pimienta
queso para fundir rallado

las berenjenas cortadas en laminas...y asadas  en el horno pero poco tiempo...como 8 minutos a 180º
en un molde..ponemos capa berenjenas, jamon.queso azul..berenjenas ,jamon queso azul..asi..hasta las capas que qeramos hacer...
batimos los huevos...los vertemos en el molde..procurando q todo el conjunto quede bien impregnado de huevo batido..introducimos en el micro max. potencia 15 mint....
sacamos y ponemos en un recipiente para el horno..electrico...ponemos queso para fundir por encima..y gratinamos...y listo!

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