Batata
queso cremoso
huevos
nata
la batataa 1º pelada, y troceada. azucar y canela molida, al micro unos 7mts
dejamos enfriar un pelin, le añadimos los huevos batidos(3), media tarrina de queso y medio brik de nata, otra vez al micro.. de 6 a 7 minut.
y nada mas...( ahhh si.. unas gotas de limon antes, en la primera metida de micro )
la decoracion.. pasas y laminas de batata ... estan pasadas por la sarten con mantequilla.. vinagre balsamico de naranja.. muuuuuy lentamente.. tarde mas en hacer esto q el propio pastel..casi..ajajaajj
