25 de abril de 2009

Ensalada de habichuelas, langostinos y verduritas…

Es super facil,
un par de botes de habichuelas cocidas
unos langostinos frescos y cocidos..
un par de huevos cocidos
tomate para ensalada, cebolleta, pimiento,( todo muy picadito)
sal
pimienta
un buen aceite de oliva, vinagre de Jerez, y unas hojas de hierbabuena fresca.. hacemos una vinagreta,
mezclamos todo.. y a comer!!