28 de abril de 2009

CONFITURA DE BERENJENA



por cada berenjena :
120g azucar
50g miel de caña
70 de vino
PIZCA DE REGALIZ EN POLVO
picamos la berenjena en la thermomix v3-4 unos segundos, añadimos el resto de los ingredientes
temperatura 100º , v-1, tiempo a " ojo" segun como os guste que sea la consistencia!

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