TARTA DE QUESO FRESCO

/4 KG. DE QUESO FRESCO

1 LATA DE LECHE CONDENSADA PEQUEÑA

1 MEDIDA DE LA LATA DE LECHE NORMAL

1 CUCHARADITA DE AZUCAR

3 HUEVOS

CARAMELO LÍQUIDO



Instrucciones:

Se baten todos los ingredientes juntos.

Se carameliza un molde y se le echa lo que hemos batido.

Se cuece en el horno al baño maría a unos 180 grados hasta que esté cuajada.



normalmente la hago al MICRONDAS y está hecha en 12 o 14 minutos

Rulo de atun

rebanadas de pan de molde, le quitas las cortezas...las pones encima del marmol.y con un rodillo las aplanas..yo puse 2 x 3..
2 filas de 3, paralelas..y les pase el rodillo..se aplanan....y pones mahonesa, atun con tomate y pimientos del pikillo...todo esto encima de papel film..okenrollas....y lias..lo metes en el congelador como media horita , ( es para q al cortar salga perfecto) y nada no tiene mas ciencia........

PUDING DE VERDURAS Y JAMON

una bolsa de verduras variadas, (menestra sin más)
3 huevos
medio brik de nata
 jamon serrano picado
pan rallado,un par de cucharadas
aceite de oliva( para engrasar el molde)
sal y pimienta..
pues cuezo unos 2 minutos las verdura, una vez escurridas y frias, añado el resto de ingredientes, engraso un molde Y al microondas 10 minutos...max. potencia

MOUSSE DE CHOCOLATE Y TURRÓN

Ingredientes:
150 g de chocolate fondant
nata líquida
1 tableta de turrón
3 huevos
250 g de nata montada

Partimos el turrón en trozos y lo pasamos por la batidora con las yemas hasta que obtengamos una crema fina. Fundimos el chocolate en el microondas con 1 dl y medio de nata líquida dejamos enfriar
Añadimos la nata, mezclamos bien y añadimos las claras montadas a punto de nieve, y el chocolate fundido mezclamos todo lo repartimos en copas y las dejamos en la nevera hasta que vayamos a tomarlas…..decoramos con trocitos de turron……