2 de febrero de 2009

MOUSSE DE CHOCOLATE Y TURRÓN


Ingredientes:
150 g de chocolate fondant
nata líquida
1 tableta de turrón
3 huevos
250 g de nata montada

Partimos el turrón en trozos y lo pasamos por la batidora con las yemas hasta que obtengamos una crema fina. Fundimos el chocolate en el microondas con 1 dl y medio de nata líquida dejamos enfriar
Añadimos la nata, mezclamos bien y añadimos las claras montadas a punto de nieve, y el chocolate fundido mezclamos todo lo repartimos en copas y las dejamos en la nevera hasta que vayamos a tomarlas…..decoramos con trocitos de turron……

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