..............Al final del camino hay un lugar mejor...!!!!!







10 de septiembre de 2010

FIDEUÁ BLACK CON ALIOLI..CASERITO!








Alaaa,, tenía esta recetica sin subir al blog,  os la dejo..
aprovechando unos caracoles que me quedaron en salsita.... ESCARGOT ...CON JAMÓN..!


ponemos la fussi en marcha..
programamos menu manual 3 mint..
ponemos los caracoles con su salsa. en la cubeta. calentamos.., mientras desliamos la tinta de calamar con un poco de fumé, q añadiremos despues.
añadimos la pasta de fideuá.. y unas hojas de hierbabuena.. mareamos una mijilla, le ponemos un fume de pescado.. hasta q cubra todo..y la tinta de calamar..
menu pasta.. y listo..