20 de enero de 2009

Postre de naranja


Ingredientes

1naranja

3magdalenas
leche como 1 vaso
azúcar
caramelo para el molde
3huevos
Frutos rojos( algun licor para macerarlos, licor de naranja, va super bien)
mermelada de naranja
Preparación:

Primero tenemos que desmenuzar las magdalenas en la leche un pelin templada…
maceramos los frutos rojos en el licor… rallamos la naranja y la reservarmos ...
Hacemos un caramelo ……. Y lo ponemos en el molde…..
añadimos a las magdalenas los huevos bien batidos…., la ralladura de la naranja, el resto del azúcar y la mermelada de naranja.
mezclamos todo … y echamos loss frutos rojos bien escurridos a la mezcla..
vertemos todo en el molde…caramelizado y al microo… durante 10 minutos ( + o - ) max potencia.

Adornamos con gajos de naranja y un culi de frutos rojos!!

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