24 de febrero de 2009

Pastel de calabacín y berenjena


necesitamos:
berenjenas ( cortada en trocines pequeños)
calabacines ( igual que la bernjena)
cebolleta tierna ( muyyy picada )
3 huevos
1 cucharadita de aceite de oliva
sal, pimienta
jamon serrano picadito
medio brik de nata
ponemos las verduras en un recipiente acto para microondas, salpimentamos y añadimos el aceite, tapamos y de 8 a 10 mint al micro.
Sacamos y reservamos,
Batimos los huevos junto con la nata, y añadimos a las verduras mas el jamon, volcamos en un molde y volvemos a meter en el micro, de 8 a 10 mint, max. potencia

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