21 de octubre de 2010

Pestiños con azucar...!


Hola!
 estos pestiños son una receta de  Mara, bueno, pues eso, que le he recopieteao la receta tuneandosela una mijilla, no les he puesto ni miel ni anises de colores.. solo azucar , por lo demás igual,
los he frito en la fussioncook, a 180º menu manual..

esta es su receta..
/4 de vino
1 vaso de zumo de naranjas
1/4 de almendras molidas
1  vaso de aceite de oliva frito y frio con
1 piel de limón
2 cucharadas de matalauva o anises
2 cucharadas de ajonjoli tostados
800gr aproximados de harina
miel


Se hace la masa y se deja reposar despúes se le van dando forma y fríendo en aceite bien caliente se escurren en papel secante y en una sarten se pone 3 partes de miel por 1 de agua y se enmelan y finalmente se decoran con las bolitas de colores.

4 comentarios:

Paco dijo...

Que pinta tienen, gracias María

luisa dijo...

unas pinta estupenda. bss.

sipos dijo...

Gracias por recordarme los pestiños, es una asignatura pendiente y fijate que a mi marido le encantan y eso que no es muy repostero, bueno mas bien no es nada repostero.

besos.

Merche dijo...

Fotografía preciosa y pestiño perfecto.María te esperamos pronto, recuperate de tu tobillito.
Besos