29 de noviembre de 2017

canapés calientes de crema de pepino!!


 Hola !
aqui os traigo una sencillita tapa, elaborada con nuestro famoso Pepino Español!
 Que necesitamos?:.....


Pepino Español, claro está!
cebollino
pan de molde
1 yogurt natural
4 cucharadas de nata liquida
queso parmesano rallado
sal, pimienta recien molida


Pelamos el pepino, cortandolo por la mitad, retiramos las pepitas con una cucharilla, lo cortamos a rodajitas finas las ponemos en un plato hondo y salamos.
Lavamos el cebollino y lo picamos
Precalentamos el horno  a 150º
Colocamos el pan de molde en la rejilla del horno, unos 10 minut, dejamos que se seque sin llegar a que se tuesten, los sacamos y ponemos el grill.

Lavamos y escurrimos las rodajas de pepino, las ponemos sobre papel de cocina y las secamos bien para extraerle todo el jugo.

Ahora vamos con la crema de pepino:

Vertemos el yogurt y la nata en un bol, batimos ligeramente, añadimos el pepino y el cebollino, salpimentandolo todo y mezclandolo bien.

Cortamos las rebanadas de pan de molde en triangulos, extendemos una gruesa capa de la crema de pepino, esparcimos el queso parmesano por encima y los colocamos en la rejilla del horno, gratinando 6 o 7 minut, ya a 180º, hasta que se doren.

19 comentarios:

meigauxia dijo...

Lo que daría yo por unos cuantos ahora para el tentempié de la mañana, me dejas unos pocos?jajajaja
Bicos

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Muy buena idea Maria...me gusta y te lo copio para hacerlos el domingo...
Besos

Laura dijo...

Pero que idea, y que cosa más rica!! Me la anoto.

Besitos

Juani dijo...

Jamiaaaaaa!!!!!! que cosas mas ricas nos pones, ya me comía yo unos cuantos, se ven todo un lujazoooo....Besostesssssss.

Mercedes dijo...

Que deliciosa tapa has preparado María y muy original, nunca se me hubiera ocurrido hacer esta crema.
Saludos

Trini Altea dijo...

Si quieres yo pongo las bebidas.

Magon dijo...

¡Chiquilla lo que no se te ocurra a tí!

No me imagino el sabor así que tendré que hacerlos.

Besos

maria dijo...

María deliciosos y una ideal estupenda usar el pepino español, me sabor tan bueno tienen que tener estos panecitos.
Bsos princesa

Artizana dijo...

Te han quedado deliciosos!!

Saludos,

jose manuel dijo...

Que pintita los canapes.

Saludos

sofiaaurora dijo...

María que buena pinta tienen, que doraditos, besos

Monja de Clausura Orden de Predicadores dijo...

Hola María , paso a saludarte y a ver que me das de comer jaja!!!
Con ternura
Sor.Cecilia

Sebeair dijo...

ñam ñam anda que no me vendría bien uno ahora mismo que estoy sin desayunar.
pos si sigo desaparecida jaja dedicándome a la niña más que nada ¿cómo va la patita?, besos.

Kumquat dijo...

Qué plato más bueno has puesto!! Yo para desayunar no sé pero para cenar me parece una buena idea!!

Besos!!

ElrinconvegetarianodeMARGA** dijo...

wowowowowow!!! que rico y que original, me encanta!!

MjCoria dijo...

Lo que no se te ocurra a tí joia...jajaja

Que hambre me ha entrao...todavía no cené uff con gusto me los zampaba :)

Besitos marikillaaaaaa

foodtravelandwine dijo...

Maria....si ya decia yo que tu no paras!!.....no paras de hacer delicias!!.....esto me ha fascinado!!.........no he tenido tiempo con el cambio de casa y otras cambios que me ha dado la vida....pero empezare pronto de nuevo........Abrazotes, Marcela

María dijo...

HOLA!! perdonarme que no os conteste uno a uno, pero ando super liada..
me alegra que os guste!! feliz fin de semana!
un abrazo!( en cuanto pueda me paso por vuestros blog)

Susana Menéndez dijo...

Qué idea más buena! Me la llevo :)