8 de agosto de 2008

Pan de calatrava


8 rebanadas de pan
3 huevos
250g de azucar
1/2 L. de leche
100g. de higos secos
para el caramelo: 1 cubilete de azucar, 1 cubilete de agua


1 remojar el pan con la leche
2 hacemos eel caramelo, verter en el molde, pomemos los higos cortados por la mitad
3 trituramos el resto de los ingr. vertemos la mezcla en el molde
4 cocer al baño maria 40 m. en hormo a 160º o hasta q salga el cuchillo limpio al pincharlo