8 de diciembre de 2010

COCIDO CON COLOR!!


( (este cocidito es de hace, lo subo ahora, que pega, no??,,, jajaaj))

bueno…algo asi como una especie de cocido, solo parecido..lo digo por la preparacion.. ..pero con color…le puse col morada… jeje jnada… para tomarse una sal de frutas de postre..ajajajaj



en serio… estaba delicioso.. muy rico..





Necesitamos,


unos buenos garbanzos
una ramita de hierbabuena
verduras como: col morada o lombarda, zanahorias, patatas
surtido de carne : jarrete de ternera, codillo, pollo, tocino fresco y saldo, morcilla, chorizo y una bun punta de jamon

yo lo pongo todo en la olla expres,menos las verduras y el embutido,
lo tenems unos 35 mint.. destapamos y sacamos caldo que reservarmos para cocer el embutido,
añadimos las verduras y la hierbabuena, tapamos y contamos desde que empieza a pitar la valvula, unos 7 u 8 minut mas
servimos el caldo con unos fideitos, de 1º, y de 2º el resto