Que necesitamos:
unas endivias fresquitas, limpitas..
1 granada ( desgranada, )
el jugo de una granada
nueces
queso cabrales
nata de cocinar
chorreon de aceite de oliva virgen extra
pizca de sal y pizca de pimienta rosa
como media cucharadita de vinagre de módena
es muy simple:
en un cuenco, ponemos la nata con el aceite, vinagre, sal y pimienta...mas el jugo de la granada, batimos energicamente,,, que quede todo muy bien mezcladito..
montamos el plato, colocamos las hojas de endivia, vertemos la vinagreta, ponemos la granada , nueces y el cabrales por encima..
