22 de febrero de 2011

Arroz señorito..!

 una pasada de bueno, no me lo imaginaba asi de expectacular!
lo de " señorito" por que vá todo peladito.



Calamares
Mejillones( los cocemos y reservamos)
Gambas ( las pelamos y reservamos)...
Alcachofas limpias y cortadas por la mitad
Arroz ( he puesto 1 vaso de los de agua)
1 vaso de los de agua de caldo de cocer los mejillones, y un dedo mas..
Azafran en hebra
Pizca tomillo,
Unas hojas de hierbabuena
Sal
1 pimiento picado verde y un trocin de rojo tb picadito
1 diente de ajo muy picado
Aceite, medio vaso ( el de la fussionkook)

Enchufamos la fussion, programamos “ MANUAL 10 mtos..”
Ponemos el aceite… y añadimos las peladuras de las gambas, cuando esten bien “ mareadas… jaja, las sacamos, añadimos los calamares , hasta q esten medio doraditos, ponemos los pimientos y el ajo, un minutillo + o -, añadimos las alcachofas, mareamos, unos segundos, y añadiremos las gambas, un par de meneitos, y ponemos el arroz, removemos, y por ultimo, los mejillones, tomillo,sal,azafran,y la hierbabuena, mueve ,, que  te mueve, esto un par de minutos o 3, la verdad es q lo hago a ojo! y por ultimo el caldo.
Tapamos la olla.
Anulamos la programación anterior,
Y ponemos..” menu arroz “
Y en 10 minutos listo!

26 comentarios:

Javier dijo...

Te doy un 10 María.

Besos

Susana dijo...

Me lo pido de menú para hoy, sin palabras...

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Mariaaaaaaaa!!!! a que no sabes que voy a preparar hoy de comida a mi niña???.......Suspense......Tu arroz, me encanta la receta...Uhmmmmmm a las 14,00 O,clock arroz señorito.
Besos

jose manuel dijo...

Me gustan los arroces señoritos, jejeje, son más comodos y además tienen una pinta.

Besos

susina dijo...

Pues en mi casa al pinche como los arroces no sean de "señorito" no se los come!!! todo peladito y listo para "tragar"!!! Menudo color y qué buena pinta!

Mª Luz dijo...

que rico!!menuda pinta que tiene el señorito!!!yo he hecho muchas veces arroz con gambitas, calamares...como tu pero nunca con alcachofas!!me gusta el contraste la verdad, la próxima vez que lo haga lo pruebo asi. Besitos

Loli dijo...

Ohhhhhhhhhh....delicioso!!
Maria, que pintorra tiene este arrocito.
Un besito.

Juanjo dijo...

No te puedo seguir el ritmo, María: ¡qué manera de colgar cosas ricas! Ese arroz tiene una pinta estupenda y, aunque no soy remilgado con la comida, yo también me apunto al "señorito" como el "pinche" de susina. :)

Besos.

Joana dijo...

OHHHHH, que platito más rico!!
Yo me comía este plato aunque estuviera con un montón de cáscaras.
Buenísimo.
Besitos guapa

Espe dijo...

jaja.me hace gracia porque cuando yo hago arroz con marisco,estos mios acaban comiendo el arroz y yo dos granos, y todo el marisco..

La cocina de mi abuelo dijo...

que buen arroz, me encanta, muy rico

Rosa, dijo...

Maria, por lo que veo en las imágenes no tiene desperdicio, vamos que me como ese plato ahora mismito, tampoco me importaría si tuviera cascaras, me encanta el arroz que se mete en los mejillones.
Muxu handi bat

Manuel dijo...

Con el Hambre que tengo y me encuentro con este arrocito, unmmmm tendria que estar de maravilla, verdad?.Estupendo como siempre, un beso María.

Miquel dijo...

mira hoy he comido tu arroz y asi en plan señorito y esta de muerte y la pena es que no me puedo chupar los dedos con las gambas ja,ja
besos
miquel

Empar dijo...

¡Hola corazón!
Bueno...buenísimo!! y además rápido del todo, esto de las maquinitas es un gran adelanto y nada sucio. Yo estoy cogiéndole el tranquillo a la Chef 2000TI, ya que la GM pasó a mejor vida, pero ésta no me gusta mucho ya que le encuentro varias pegas. En fin...hasta que se rompa. Je jeje.
Por cierto esas codornices me han gustado mucho así que me tomo nota de la recetita porque tenía ganas de cocinar algunas y mira por donde me las has puesto en bandeja.
Un besito.

kanela y Limón dijo...

Que buenooooooooooo!!
Un besiño.

El taller dulce de Rosa dijo...

¡¡Pero buenooooooooo!!! ¡¡Que pinta tiene ese arroz hija miademividaaaa!!! yo quiero un platito igualito a ese.
Besitos

Piligoto dijo...

Te ha quedado buenísimo. Yo en mi casa lo tengo que preparar siempre así, porque no les gusta encontrarse nada por el camino, son todos muy delicaditos. Besos.

Juani dijo...

Jamia" vaya delicia de arroz y encima toooooodo peladitoooo...que suerte tienen en tu casa....jajajjajajajajjj.. yo para eso soy más vaga...Un abrazote apañá que eres mú apañá. Besos.

mjcoria dijo...

Ay María que wenooo parece que huele desde aquí y todo peladito que bien jajaja

Besitosss

Dolors dijo...

Vaya arrocito más rico, que lástima estar tan lejos.
Mariiiiia, te echo de menos!.
Un beso

Carmen Aranda dijo...

María hija que pinta¡¡¡ hasta aquí llega el olor del arroz. Te felicito por la receta. Yo cuando hago paella también lo pelo todo, les tengo mal acostumbrados¡¡¡ Besitos guapetona.

Magon dijo...

María, si me lo pones así de fácil ¡Me inflo!

Besos

ERASE UNA VEZ EN INTERNET (VÍA MAIL) dijo...

Hola María!

Este arroz de señorito me recuerda a uno que probé una vez en Alicante. Creo que se llamaba Arroz a banda.

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luisa dijo...

que pinta te han queddo y me gustan con esa presencia. Bss.

florinda dijo...

Maria que buena pinta a próxima vez que lo haga lo pruebo asi.

Beso