6 de marzo de 2011

Pincho de morcilla "RIOS" CON BUFANDA CRUJIENTE DE PATATA!


HOLA!!
 ala aqui os dejo este pincho tan rico.. jajajaj, aprovechado que aun me quedan morcillas RIOS, y para probar las  MARIÑEIRAS DAVEIGA CON ALGAS  que me enviaron el otro dia, por cierto muyyyyyy ricas!!






como veis en las fotitos.. es muyyy facilona,,
 nada.. cortar con la mandolina lascas de patata... envolver unas rodajitas de morcilla RIOS, freir en abundante aceite de oliva hasta que se dore la patata..., q eso es nada, poquito tiempo... dejamos sobre papel absorbente.....
colocamos encima de una mariñeira con algas,,,y nada... a tapear!!!.. jajaj