..............Al final del camino hay un lugar mejor...!!!!!







7 de junio de 2011

Montadito de melva...!

Una  melva fresquisima en aceite de oliva virgen extra, por supuesto andaluz y ESPAÑOL!..., la cociné en la fussioncook, en 8 mit, hecha!!..( esta receta la he recuperado de mi recetario)
y aqui una tapilla....
 deliciosa





una melva de 1 k y pico.. en este caso..
sal gorda
laurel
pimienta
y un buen aceite de oliva virgen ext. ANDALUZ!!!
agua( como 1 l, )

limpiamos la melva de cabeza etc
ponemos la fussi con el agua , la sal y el alurel.., manual, 5 mit..150º
despresurizamos..
destapamos
y añadimos la melva, junto con los granos de pimienta
menu pescado..
dejamos despresurizar sola..
sacamos la melva.. y cuando este un pelin mas fria, jajaja.. la limpiamos de espinas.. y`vamos poniendo en un recipiente cubriendola de aceite..
ya está.-.
asi de simple..