queso curado en lascas
nueces picadas
nata liquida
pan de molde
morcilla
aceite de oliva virgen ex.
palitos de madera
Cortaremos el pan de molde con un corta pastas , en este caso redondo.. y reservamos.
Abrimos las morcillas y les quitamos la piel, que mezclaremos con las lascas de queso y las nueces picadas, reservando algunas nueces para el rebozado.
Hacemos una especie de bola aplastada que colocarmos entre dos circulos de pan.
con un pincel le damos por ambas caras con la nata y seguidamente rebozaremos ligeramente en las nueces picadas. Les ponemos a cada piruleta un palito y freiremos en abundante aceite de oliva , sacamos y dejamos sobre un recipiente cubierto con papel absorbente .
Preparamos un gazpacho andaluz . que serviremos en el chupito con unas gotas de aceite de aguacate
La presentación pués como veis en las fotografías, no hace falta más explicación!!
