12 de febrero de 2009

Flan de coliflor y pimientos del piquillo al cabrales!!






tan facil.. como baratita y muyy buena, me ha gustado la mezcla.
necesitamos:
-huevos 3 si son gordos, si son " menuos" 4 ( menuos=a pequeños)
-pimientos del piquillo asaditos y cortados en tiritas
-una coliflor medianita, limpia , troceada, cocida y mareada en un pelin de aceite que previamente le hemos " aromatizado" con unos ajitos picaditos
-4 cucharadas de nata liquida
-queso cabrales unos 80gr. + o -, no lo pesé,pero era una cuñita q tenía y le faltaba un trocín y pesaba 120g, pués eso, 80-90gr,jajaj
sal y pizca de pimienta
y para el toquetazo naranja, pues el jugo de los pimientos+1, batidito con la "turmi"
Batimos los huevillos o huevazos, segun tamaño, vamos añadiendo, nata, queso, el toquetazo naranja, la piminta y la sal
mezclamos todo el conjunto anterior..con la coliflor,
y en un recipiente apto para el micro vertemos, capa mezcla, capa pimientos, capa mezcla, capa pimientos...
abrimos el micro... metemos el " tupe " tapamos, y como 6-8 mint.. max. potencia..
decorar al gusto del consumidor!!!

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