17 de marzo de 2011

Arroz meloso con setas y habas




hola!! aqui os traigo un arrocito que acabo de hacer, esta riquisimo, lo he cocinado en la olla programable fussioncook.



Que necesitamos....
Arroz
unas habas frescas
 unas setas
un buen puerro picado
1 ajo picadito
fume de alcachofas ( este lo hice con las hojas que le quitamos a las alcachofas, en la thermomix, 1º las lavamos, introducimos en el vaso de la th, v- 3-5-7, añadimos 2 vasos de agua, zumo de limon , sal y pimienta.. programamos temperatuar-90º, vl 3 tiempo 10 minut.)
sal
pimienta
un poquitin de aceite de oliva virgen extra
queso del viejo unos 50g lo rallamos y reservamos.

encendemos la fussioncook, menu manual a 180º unos 6 mint, mas o menos
ponemos el aceite, cuando este calentito, pocharemos el ajo y el puerro, acontinuación añadimos las setas y las habas, mareamos todo un minutillo mas, ponemos el arroz, el fume y el queso, removemos bien... salpimentamos...
anulamos el menu anterior..
cerramos la fussioncook, programamos menu arroz....
 y eso es todo...