Vieiras con gambas

 Ingredientes:

Gracias CANAL COCINA!!

Gracias a CANAL COCINA ( por el detalle que me habeis mandado! es genial!! ME HA ENCANTADO!!

Pionono con chocolate templado

pionono sin azucar, con chocolate templado , una delicia, nos ha encantado.

Pionono de chocolate, realmente delicioso.

Hola..!!esta entrada está dedicada a la empresa granadina PIONONO.ES,  que hace bastantes meses tuvo la gentileza de traerme a casa este delicioso producto de nuestra tierra, ( ..y sinceramente, le debía este espacio )
Os he puesto algunas fotografías de ellos, el resto me fué imposible hacerselas, se los comieron antes de que llegara con la cámara!


Pionono normal, con salsa de fresas, también muy bueno



Pionono de tiramisú,  es el que más ha gustado en casa



Variedad de piononos que he probado.

y una tarta de piononos que es una delicia, esta extremadamente buena!

 Pionono.es,que ofrece el auténtico pionono de Santa Fe, con la elaboración tradicional y con la posibilidad de disfrutarlos en cualquier lugar gracias a su tienda on line y la posibilidad de entrega en 24 horas desde 11,90 euros.

 Una sociedad que agrupa a jóvenes emprendedores provenientes de diferentes disciplinas y unidos por una pasión común: los auténticos piononos de Santa Fe. Desde el 2005 hemos estado dando vueltas hasta conseguir dar vida al sueño de muchos gourmets: entregar en los hogares de toda España el dulce más famoso de la provincia de Granada.

¿Y por qué darlo a conocer fuera de Granada? Pues sencillamente porque tú te lo mereces, y por su calidad, valores nutricionales, textura, originalidad e historia, no podía estar reservado a sólo unos pocos. Y porque creemos en lo que te llevamos a casa. Hechos a mano, con ingredientes naturales.
La producción es 100% artesanal, solo así podemos ofrecer el único pionono gourmet, respetando la tradición y ofreciendo un producto que por su calidad, es único.
Los  Piononos se elaboran siguiendo la receta tradicional, preparan el Bizcocho base, lo empapan en Almíbar, se enrolla (siguiendo la metodología única) y pasa a frío, donde una vez listo, se aplicará la crema final y el tueste que lo hace tan característico.


El pasado 7 de Julio les entregaron el premio como empresa innovadora por parte de la cadena COPE.

Os recomiendo 100% este rico producto y podeis adquirirlo en la web de PIONONO.ES  y en 24 horas lo tendras en casa!!

Companyia Cervesera del Montseny con María en Esencia

Hola ! buenos dias !
 os dejo esta entradita, que se la debo a la empresa " Companyia Cervesera del Montseny " 
desde donde se pusieron en contacto conmigo para que hablase de su producto, Joan Barniol, responsable de ventas , haciendome llegar este magnífico lote... , de nuevo le doy las gracias por el regalo y claro está por pensar en mi!

Las cervezas de la Companyia Cervesera del Montseny son artesanales por su método de elaboración, integrales por los ingredientes empleados y naturales por su método de envasado.
 es una micro-cervecería con una capacidad productiva de 2600 Litros por elaboración. Empleando un sistema de elaboración tradicional inglés (con maceración por el método de infusión simple) el proceso productivo es prácticamente manual, con las mecanizaciones básicas imprescindibles. Debido a estas singulares características de elaboración, se producen Cervezas Artesanales como las que ya nos llegan desde Bélgica, Alemania, etc.

 Envasan Cervezas Naturales, sin filtrar ni pasteurizar. Así, el gas carbónico (CO2) lo genera de forma natural la levadura que queda contenida en la botella, mediante una técnica similar a la elaboración del cava. Por ello, estas cervezas naturales son cervezas vivas , que evolucionan con el tiempo. Cada receta tiene un tiempo de consumo óptimo o preferente, pero cualquier cerveza natural con más grado alcohol del 6º % Vol. puede hacer " reserva" como se realiza con las botellas de vino.
Además no añaden conservantes, pues la fermentación alcohólica en sí misma es una técnica tradicional de transformación de alimentos para alargar su conservación (análoga al curado del embutido o la fermentación láctica de la leche en queso). Por ser un producto Natural reclama una mejor atención en su manipulado y guarda, como conservarlo en lugar fresco (<20ºC) y nunca almacenarlo al sol (ni en cajas ni tanquetas).


Esta micro-cervecería está especializada en cervezas de la familia de las Ales o alta fermentación, a diferencia de la mayoría de las producciones nacionales, que son de la familia de las Lager o baja fermentación. Haciendo un paralelismo con el mundo de los vinos, más conocido en nuestra cultura, diremos como orientación que las Ales son el vino tinto de las cervezas con mayor complejidad de sabores que las Lager que serían el vino blanco de las cervezas. Por ello se recomienda beber nuestras cervezas, si bien frescas, menos frías que una Lager .

Te invito a probar sus cervezas +Blat, +Lúpulo, +Malta, +Malta Cuvée, +Negra, Hivern Ale y Primera elaboración, así como las diferentes especialidades que desean  ofrecerte a lo largo de los años.

En breve os haré la cata acompañada de una tapita "mariana"

Sensación de sabor con Casa Eceiza!!

 Hola!! hoy lunes os traigo algo realmente delicioso las míticas tejas y cigarrillos de Tolosa de la empresa CASA ECEIZA, especialista en postres caseros, con presencia activa en Grandes Superficies, que se pusieron en contacto conmigo para que probara sus productos y a la vez os lo comentara, para que los conozcais.

Están elaboradas a base de mantequilla, almendra, huevo, etc… 100% naturales, sin conservantes, ni colorantes.

Su elaboración es totalmente artesanal,  dándoles su característica forma totalmente a mano después de salir del horno.

 Me cuentan, que ""es una empresa que se fundamentó en el contacto personal con los clientes y sus necesidades, y un afán de innovar en un mundo hasta entonces detenido entre el pequeño obrador tradicional y los fabricantes de repostería industrial.
Así decidimos buscar la solución idónea para ampliar nuestra exigua oferta de producto, y hacer llegar a más gente una auténtica repostería de calidad, de un modo sencillo, fácil y lleno de auténtico y delicioso sabor.
Debíamos estar a la altura del apellido que daba nombre a nuestra empresa y a la calidad que Pastelería Eceiza había puesto en todas sus creaciones desde 1924.
Un auténtico reto. Y como tal tomamos la responsabilidad de crear una empresa capaz de unir la fabricación de cantidades importantes de producto y la delicadeza del maestro pastelero que se preocupa de ofrecer a sus clientes dulces experiencias de sabor.
Y en ello estamos, en hacer que nuestro trabajo abra nuevas vías de comercialización y consumo a las creaciones en las que volcamos día a día toda nuestra dedicación y entrega.""

Galletas elaboradas artesanalmente a base de las mejores materias primas, como el praliné de nuez de macadamia y crujiente frambuesa, sin conservantes, ni colorantes artificiales

 su filosofía 

""Queremos que nuestro cliente sienta por un momento el sabor de la felicidad, y nuestra misión es hacerle un poco más feliz.""

Galletas elaboradas artesanalmente a base de las mejores materias primas, como son la almendra y pasta de naranja confitada, bañadas con el mejor chocolate belga.

Bote de Cigarrillos chocolate

Están elaboradas a base de mantequilla, almendra, huevo, etc… 100% naturales, sin conservantes ni colorantes.

Su elaboración es totalmente artesanal,  dándoles su característica forma totalmente a mano después de salir del horno.

Los mejores chocolates Belgas compaginan muy bien con nuestros cigarrillos a base de mantequilla, bañados uno a uno a mano

Su lema:  ""Somos dulces...Aplicado a las emociones, dulces son las cosas que nos son gratas y apacibles...""

podeis disfrutar de estos ricos productos visitando su tienda online, os lo recomiendo son placeres de Dioses!!

Por tierras jerezanas de la mano de Bodega Luis Pérez

 

Pués seguimos con las empresas amigas, esta vez de manos de la Bodega Luis Perez, que tubo el detalle de enviarme dos de sus estupendisimos caldos para que opine de ellos ,Gracias de nuevo, Luis!!

A pocos kilómetros del centro de Jerez, nos encontramos La Hacienda Vistahermosa que desde el 2002 guiado por el enólogo Luis Perez inician la plantación de variedades tintas sobre el cerro del Pago de Corchuelo. Variedades que ocupan 13 de sus 25 Has. agraciado por un microclima especifico, gracias a los vientos marítimos y su altitud. Viñas que crecen sobre suelo arcilloso calcáreo con margas yesíferas únicas en la zona de Jerez que le aportan tan peculiar carácter mineral que se reflejan en todos sus vinos. Plantaciones de Syrah, Petit Verdot, Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon configuran el abanico varietal de Bodegas Luis Perez.

La elaboración de sus vinos esta condicionado a la vendimia y trato de cada variedad por separado, buscando la estructura e identidad varietal propia que nos entrega como perfil común, vinos tánicamente maduros y dulces.

Luis Pérez desde que curso sus estudios de licenciatura de Ciencias Químicas culminando con la tesis doctoral sobre la crianza y el envejecimiento de los vinos de jerez, demuestra el profundo conocimiento de esta tierra y sus vinos. En su trayectoria obtiene el Premio Nacional de Investigación Enológica, asume el cargo de Director de Investigación y Desarrollo para Pedro Domecq, S.A compartiendo con su labor educativa en la Universidad de Cadiz que culmina en 2008 con la Medalla de Oro al Mérito en la Investigación Enológica entregada por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos.

Garum 2009 es un vino vanguardista. Tinta la copa con un ribete violáceo de buen cuerpo y limpidez. Personal, fragante por su perfume marítimo y floral, refleja perfecta madurez en su fruta negra (mora, zarzamora) muy bien acompañado por sensaciones balsámicas que se reproducen en boca, resultando fresco, dominado por la salinidad espejo de su mineralidad. Presenta acidez suficiente para un buen comportamiento y evolución en botella, taninos redondos con ligerísima nota amarga en su final.

Samaruco 2008 es un vino recio, estructurado y de buena concentración. Atractiva visual morado con tonos violáceos intensos en su ribete, resultando glicérico. Inicialmente demuestra su potencial debido a su crianza con aromas terciarios, dominando las especias. La fruta aparece de color rojo envuelta en sensaciones de matorral. La oxigenación le confiere un urinal perfil de aceitunas negras, fresco y de excelente acidez con buena carga tánica y volumen. Un final suavizado donde demuestra finura y elegancia.

Desde Santoña, con CONSORCIO!!

cómo os comenté en la entrada anterior, sigo con las empresas colaboradoras con este blog, hoy le toca ( tengo   waiting list! ...jajaj) a la empresa cántabra    CONSORCIO, que tubo la gentileza de enviarme sus productos, y agracecer públicamente a Belén García  ( Dpto. Marketing )el detalle que ha tenido hacía mi!

El Grupo Consorcio nace de la fusión de diferentes proyectos empresariales con el propósito de ofrecer al consumidor más exigente una respuesta satisfactoria a sus necesidades de alimentación, y de ser un referente de garantía y calidad. La historia de Grupo Consorcio se remonta al año 1950, fecha en la que unos expertos profesionales de la técnica del procesado del pescado fundan en Santoña, Cantabria, la Sociedad Anónima Consorcio Español Conservero. La fábrica central se estableció en esta misma villa y posteriormente se abrió otro centro de producción en la villa de Colindres, también en Cantabria. En 1994 se produce la compra de Conservas Barredo S.A. Pelazza se integró en el Grupo en el año 2004 y un año después lo hizo Productos Campanal S.A.. Es por ello, que el Grupo Consorcio tiene una línea de actividad definida durante más de 50 años que le confiere:- Experiencia en la elaboración de conservas del Mar y de productos de alimentación de altacalidad.- Resultados mostrables.- Una gran credibilidad nacional e internacional en mercados exigentes que debe ser motivo de satisfacción para sus integrantes. Las marcas del Grupo Consorcio gozan de un gran prestigio a nivel nacional e internacional.

  Consorcio acaba de dar un paso de gigante en su producción con la adquisición de dos plantas de la firma gallega Bernardo Alfageme, cuya línea principal de producción es Conservas Miau. El grupo cántabro se instala así por primera vez en otra comunidad autónoma distinta a la cántabra y la adquisición supone ampliar la actual oferta de atún, bonito y anchoa a los productos propios de las rías gallegas, como mejillones y navajas.

Con esta adquisición, Grupo Consorcio busca reforzar su posición de liderazgo en los más de 40 mercados internacionales en los que opera y representa para el grupo cántabro una oportunidad para aumentar y diversificar su gama de productos en el mercado con conservas, como complemento de su actividad actual, procedentes de las rías gallegas. La empresa cántabra mantendrá el «mismo ritmo de trabajo y de producción» en sus plantas de túnidos y anchoas de Santoña, «con la que es líder en el mercado Súper Premium de atún de Italia y líder en el mercado de anchoas en España con una cuota del 7%».

Con más de 60 años de historia, Grupo Consorcio se ha convertido en la marca de referencia de las semi conservas y conservas en el mercado, además es líder en producción de anchoa de España, exportando a más de 40 países entre los que destacan Italia, Reino Unido, México, Tailandia o Egipto.

La compañía apuesta por la calidad y la elaboración tradicional combinada con las últimas tecnologías, éstas siempre apoyadas en la innovación, a través de su departamento de I+D+i.

Grupo Consorcio está integrado por las empresas Consorcio, Pelazza, La Compañía Americana de Conservas y Campanal, siendo ésta última la única empresa del grupo que no se dedica a la conserva de túnidos.

si queréis probarlos  podeís echarle un ojillo, a su tienda virtual , donde disponen de una gran variedad de productos!!

LA MALETA DULCE DE ARLUY!!

 holaaa! lunes lunero...!, mira que me gustan los lunes! jajaaj, de verdad!! es el dia de la semana que massss me gusta, lo siento por los que están en contra!! jaja
bueno, tengo un montón de empresas por poner y esta semana la dedicaréa eso, a crear entradas haciendo referencia a ellas..( alguna recetilla colgaré.. amenazo..jajaja)

 He llamado asi a esta entrada, por que el paquete era igual de grande que una maleta de las antiguas, madre, que pasada,....!!

 Hace bastante tiempo se puso en contacto conmigo Patricia ( le doy las gracias  de nuevo )en su email, entre otras cosas me decía :

""Estamos contactando con los blogs que consideramos más interesantes y afines a la temática de la campaña, para proponer que  co-participen con nosotros para darle visibilidad a la campaña. A cambio te ofrecemos un lote de productos,cortesía de Galletas Arluy, que te haríamos llegar a casa.""

Le conteste que si, que no había ningún problema, al contrario.. y todo esto es lo que me han enviado! que pasada!!

a continuación algunas de las acciones más interesantes que estan llevando a cabo en la red para Galletas Arluy:

Promoción HP: sorteo de Miniportátiles HP y Promoción Phineas&Ferb, por la que se pueden conseguir  figuras de los personajes de la Serie.

Para estas acciones hemos creado una página en Facebook donde estan difundiendo la marca y las acciones promocionales en la Red Social:
http://www.facebook.com/galletasarluy
Y un microsite ad hoc para sus promociones y nuevos lanzamientos
http://www.arluyfun.es/

Estas galletas utilizan Aceite de Girasol Alto oleico en su fabricación, muy bajo de colesterol y libres de grasas hidrogenadas.

marca dedicada exclusivamente a los productos saludables y divertidos dirigidos a niños y a los adolescentes
es líder en la utilización de las licencias más eficaces del mercado y las de mayor notoriedad, gracias a los contratos en exclusiva firmados con empresas tan prestigiosas como Disney, Sanrio o Fox.

ARLUY se funda en 1988 después de que la familia San Juan vendiera su anterior empresa galletera, la más que conocida Marbu. La nueva fábrica se instala en Logroño, en el Polígono Industrial La Portalada.
 mantiene su carácter familiar, reteniendo la experiencia de 3 generaciones dedicadas a la fabricación de galletas, a la fuerte apuesta por la innovación tecnológica y a la diferenciación de sus productos.
Desde el inicio de la compañía el objetivo es desarrollar productos centrados en el segmento de Especialidades y galletas Rellenas, evitando entrar en el poco diferenciado mercado de galletas de desayuno básicas.
En el año 2009, ARLUY adquiere a Grupo Siro, las dos marcas más reconocidas de la compañía; Reglero y Rio. Marcas muy valoradas y conocidas por los consumidores que vienen a complementar perfectamente la gama de productos de la compañía.
La compra de estas dos marcas viene a demostrar el compromiso que la compañía tiene en seguir creciendo, en seguir siendo uno de los fabricantes españoles referentes del mercado y en liderar los segmentos de valor añadido del mercado de galletas.
 Es una empresa joven volcada en ofrecer el mejor servicio a sus clientes, teniendo una gran preocupación por ofrecer a sus consumidores productos cada día más saludables y equilibrados a un precio justo.

Como decía la canción: " Amor a la mexicana....! ......

 hola ! pues eso.. amor casi ..casi.. ! ya la caja invita a enamorarse de ella....

 chicos es un estuche que me envió  la empresa  CAFÉS LA MEXICANA

 Marta Raventos de de la agencia de comunicación de Cafes La Mexicana, se puso en contacto  conmigo,hace como un més mas o menos, felicitandome por el blog y con la idea de que pudiera probar este maravilloso producto. Y aqui está, rico rico..un cafe excepcional con aroma único! GRACIAS MARTA!!

Como podeis ver, lo que me enviaron es LA SELECCIÓN PRIVADA

Cafés procedentes de lugares muy variados del mundo cuyo cultivo y cosecha se han realizado de manera muy cuidadosa para potenciar sus apreciadas cualidades. Sus aromas y sabores, sutiles e infrecuentes, merecen ser paladeados y disfrutados con detenimiento

uno de ellos es

Nariño Supremo El Tambo

Redondo, sugestivo, envolvente. El virtuoso café Nariño Supremo El Tambo posee dos secretos, dos factores únicos que explican su complejidad aromática, sus fascinantes tonos florales y su acidez cautivadora: el elevado cultivo a más de 2.000 metros de altura y una cuidadísima selección en origen.

el otro

Etiopía Mocca

Etiopía es la cuna del café, donde el cafeto Arábica crece de manera silvestre. La palabra "Café" proviene de la ciudad etíope de Kaffa. Es un café de un excelente grano, con un sabor muy característico, rico e intenso. Posee una acidez y un cuerpo medios.

Desde 1890, en La Mexicana seleccionan en origen los mejores cafés del mundo, que tuestan y comercializan a través de una cadena de establecimientos integrada actualmente por diecisiete tiendas. Fue en ese año cuando se abrió un  establecimiento en la madrileña calle Preciados, 24, convirtiéndose en la tienda de café más antigua de la ciudad, ostentando también el Record Guiness a la tienda que más café vende el el mundo. Hoy en día continuan trabajando con el máximo respeto por sus clientes y la calidad del producto.  invitandonos a disfrutar del aroma de café que nos ha seducido durante más de un siglo y que conservan como su mejor tesoro.

Os lo recomiendo!!! es de una gran calidad, gran aroma. gran sabor.. es  GRANDE  en todo! de 10, !!